余ったお餅は定番の食べ方からおかず・スイーツまで、アレンジ次第で無限に楽しめるというのが結論です。
お正月のお雑煮などに使っても、つい余ってしまいがちな「お餅」。そんなお餅もアレンジ次第で食べ方いろいろ。そのまま焼いてタレで楽しむレシピはもちろん、ベーコンで巻いて甘辛いご飯のおかずにしたり、子供も喜ぶピザにしたり。なんと大福やチョコ餅などのスイーツにもアレンジができるんですよ。
引用元: 余ったお餅もアレンジいろいろ！簡単餅レシピおすすめの40選を紹介（クラシル）
詳しい情報は以下をご覧ください。
お餅消費の定番！人気の食べ方ランキングTOP3
まずはお餅の定番の食べ方を人気ランキング形式でご紹介します。
2025年10月に実施されたアンケート調査によると、お餅の食べ方には明確な人気の傾向があることがわかりました。
調査期間：2025年10月8日～10月9日 有効回答数：400 ここからは、家族みんなで手軽に楽しめる王道・定番のお餅レシピを人気ランキング順にご紹介します ▼第1位：砂糖醤油 ▼第2位：磯辺焼き ▼第3位：きな粉餅 ▼第4位：お雑煮 ▼第5位：おしるこ
引用元: お餅の食べ方人気ランキング！定番・アレンジレシピ38選（くらひろ by TEPCO）
この動画ではお餅の美味しい食べ方10選を解説しています。
【第1位】甘じょっぱさがクセに！砂糖醤油
堂々の第1位は砂糖醤油です。
カリッと表面を焼き上げたお餅に、砂糖と醤油を混ぜたタレをからめるだけのシンプルな食べ方。
甘じょっぱい味わいがクセになると、昔から多くの家庭で親しまれてきました。
トースターで7分ほど焼いて焼き目をつければ、香ばしさも加わってさらに美味しく仕上がります。
【第2位】香ばしさ最高！磯辺焼き
第2位は磯辺焼きです。
醤油をつけたお餅を海苔で巻くだけという手軽さが魅力。
海苔の香ばしさと醤油の風味が絶妙にマッチして、食事の主食としてはもちろん、小腹が減ったときのおやつとしてもぴったりです。
使う調理器具も少なく後片付けも簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。
【第3位】子どもにも大人気のきな粉餅
第3位はきな粉餅です。
柔らかくしたお餅にきな粉と砂糖をまぶすだけで完成する、子どもから大人まで大人気の定番おやつ。
きな粉の香ばしい風味とお餅のもちもち食感は相性抜群です。
電子レンジで温めれば手軽に柔らかくできるので、忙しいときでもサッと作れます。
定番の食べ方をマスターしておけば、お餅消費の第一歩として安心ですね。
おかずになる！お餅アレンジレシピ3選
定番の食べ方に飽きたら、お餅をおかずにアレンジしてみましょう。
フライパンひとつで作れるレシピばかりなので、忙しい日の夕食にもぴったりです。
フライパンで簡単カリもち「餅ピザ」
切り餅をピザ生地代わりに使った餅ピザは、外はカリッと中はもっちもちの食感がたまらない一品です。
作り方は簡単で、フライパンに薄く油をひいて切り餅を並べ、水を加えて蓋をして蒸し焼きに。
お餅が柔らかくなったらケチャップを塗り、ピーマンや玉ねぎ、ウインナーなどお好みの具材をのせてチーズをかけるだけ。
この動画では餅ピザの絶品レシピを詳しく解説しています。
ホットプレートで作れば、家族みんなで楽しめるパーティーメニューにもなりますよ。
甘辛タレで絶品おつまみにも「ベーコン巻き餅」
切り餅をベーコンで巻いて焼くだけの簡単レシピです。
すき焼きのタレを使えば味付けも失敗知らずで、甘辛い味わいがご飯にもお酒にも合います。
お弁当のおかずにもぴったりなので、作り置きしておくと便利です。
ホワイトソース不要で時短「餅グラタン」
ホワイトソースを作らなくても、お餅を使えばとろ〜りクリーミーなグラタンが完成します。
耐熱容器に切り餅を並べ、味噌とマヨネーズを混ぜたソースをかけてチーズをのせ、トースターで焼くだけ。
和風ベースの味噌味なので、クリーム系が苦手な方も食べやすいのが嬉しいポイントです。
ベーコンやネギを加えれば、さらにボリュームアップしますよ。
おかずアレンジを覚えておくと、お餅の消費スピードが一気に上がります。
スイーツ派必見！お餅の甘いアレンジは？
お餅はスイーツにも大変身します。
SNSで話題のレシピから定番まで、甘いもの好きにはたまらないアレンジをご紹介します。
レンジ2分で完成！濃厚チョコ餅
切り餅とチョコレートをレンジで加熱するだけで、もっちり濃厚なチョコスイーツが完成します。
耐熱容器に切り餅、割ったチョコレート、牛乳を入れて600Wで2分ほど加熱。
よく混ぜてココアパウダーをまぶせば、まるで生チョコのような仕上がりに。
冷蔵庫で1〜2時間冷やしてからカットすると、きれいな形に仕上がりますよ。
【パン不要】もちふわ餅フレンチトースト
パンがなくてもお餅があれば、フレンチトースト風のスイーツが作れます。
SNSで話題のシルク餅って知ってますか！？切り餅をフライパンの上にこすりつけるだけでお餅のスナックが出来上がります！絹のように薄くてきめ細やかな質感で、パリっとふわっとした食感が楽しめますよ。
引用元: お餅で激うまスイーツ＆おやつレシピ3選・作り方（Tasty）
切り餅を水でふやかしてから、卵と牛乳、砂糖を混ぜた液に浸してバターで焼くだけ。
外はカリッと中はもちふわの新食感で、メープルシロップやはちみつをかければ絶品です。
【SNSで話題】パリふわ新食感シルク餅
SNSで12万いいねを獲得した話題のレシピがシルク餅です。
切り餅をおろし金でフライパンに直接すりおろし、薄く広げて焼くだけ。
絹のように薄くてパリッとふわっとした食感は、一度食べたらやみつきになること間違いなし。
砂糖醤油味やきな粉味など、お好みのアレンジで楽しめます。
この動画では餅チヂミなど人気アレンジを紹介しています。
SNSで話題のレシピは、周りでも話題になっているので押さえておきたいですね。
まとめ
余ったお餅は定番の砂糖醤油から、餅ピザやチョコ餅まで無限にアレンジできることがわかりました。
お正月に買ったお餅、気づいたら冷蔵庫に眠っていませんか。お雑煮やきな粉餅に飽きてしまったという方も多いはず。
実はお餅はピザやグラタンなどのおかずから、チョコ餅やフレンチトースト風のスイーツまで、驚くほど幅広くアレンジできるんです。