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わさビーフの生産停止は、ホルムズ海峡封鎖による重油不足が原因で、山芳製菓だけが真っ先に影響を受けています。
山芳製菓（兵庫県朝来市）は17日までに、ポテトチップス「わさビーフ」など主力製品の生産を停止したと発表した。ホルムズ海峡の事実上の封鎖により、製造過程で用いる重油の調達が困難になったためとしている。
引用元: 山芳製菓、わさビーフ出荷停止 ホルムズ海峡封鎖で重油調達が困難（日本経済新聞）
詳しい情報は以下をご覧ください。
わさビーフ生産停止！3月12日に何が起きた？
兵庫県朝来市の関西工場がストップ、直売所もオンラインも休業に
2026年3月12日、山芳製菓の兵庫県朝来市にある関西工場が操業を一時停止しました。
ポテトチップスを揚げるための食用油を加熱するボイラー、このボイラーの燃料である重油が購入先から届かなくなったのが直接の原因です。
工場では週に約3万リットルもの重油を消費しており、これが途絶えれば揚げ油を温めることすらできません。
さらに3月16日には、ヤマヨシ直売所と公式オンラインショップも一時休業に入りました。
新規注文の受付も停止しており、すでに受けた注文だけ順次発送するという状況です。
この動画ではわさビーフの製造中止とホルムズ海峡封鎖の関係を解説。
対象はわさビーフだけじゃない！停止した6製品の一覧
今回の生産停止は、わさビーフだけではありません。
日経新聞と朝日新聞の報道によると、合計6製品が対象です。
一方で、期間限定のプライベートブランド製品など一部は生産を続けているとのことです。
スーパーやコンビニの店頭にある在庫は、停止前に出荷された分です。
これがなくなれば、しばらく手に入らなくなる可能性が高いので、見かけたら早めに確保しておくのも一つの手ですね。
山芳製菓は「販売終了ではない」と公式で明言している
ここで大切なポイントがあります。
今回の措置は「販売終了」ではなく、あくまで「一時停止」です。
現在、国際情勢の影響によりホルムズ海峡が封鎖され、弊社が製造工程で使用している重油の調達が極めて困難な状況となっております。このため、誠に遺憾ながら弊社工場の操業を一時的に停止せざるを得ず、一部製品の供給に遅延または出荷停止が発生する可能性がございます。
山芳製菓は「燃料の確保や生産体制の調整を進めており、一日も早い操業再開に向けて全力で対応している」としています。
わさビーフが永遠に消えるわけではありません。
ただし再開時期は未定で、国際情勢次第というのが正直なところです。
SNSでは「再開したら箱買いする」という応援の声も多く、ファンとメーカーの絆が感じられますね。
ポテチに石油が関係する？原油→重油→ポテチの連鎖をわかりやすく
ポテチを揚げる油を温めるボイラーに週3万リットルの重油が必要だった
「ポテチと石油に何の関係が？」と思う方も多いのではないでしょうか。
実はポテトチップスの製造工程には、石油製品が深く関わっています。
山芳製菓の関西工場では、週に約3万リットルの重油を消費していたと日経新聞が報じています。
つまり重油がなければ油を温められず、油を温められなければポテチを揚げられない。
身近なお菓子の裏側に、こんなエネルギー事情が隠れていたんですね。
ホルムズ海峡封鎖で日本への原油9割がストップした背景
では、なぜ重油が届かなくなったのか。
その原因は、2026年2月28日に始まった米国・イスラエルによるイラン攻撃にさかのぼります。
日本の原油輸入の約9割は中東からで、そのほとんどがホルムズ海峡を通過しています。
この動画ではホルムズ海峡封鎖が私たちの生活に与える影響を解説しています。
原油から精製されるのがガソリン・灯油・軽油・重油などの石油製品です。
つまり原油の供給が不安定になれば、重油の供給も連動して不安定になるという構造です。
「中東の戦争がコンビニの棚を空にする」これが現実
遠い中東の出来事が、なぜ日本のコンビニの棚に影響するのか。
その因果関係を整理すると、こうなります。
日本は石油の中東依存度が約93%と、世界でも突出して高い国です。
1973年のオイルショック以来ずっと指摘されてきた「中東依存リスク」が、ポテチという身近な商品で現実になったと言えます。
こういう情報を知っておくと、ニュースの見え方が変わってきますよね。
なぜ山芳製菓だけ？カルビーと湖池屋が無事な理由
山芳は関西工場1拠点に売上70%が集中する「一本足経営」だった
山芳製菓は、ポテチ業界ではカルビー・湖池屋に次ぐ第3位のメーカーです。
ただし、その規模感は大手2社とはまったく異なります。
| 項目 | 山芳製菓 | カルビー |
|---|---|---|
| 従業員数 | 約132人 | 数千人規模 |
| 主力工場 | 関西工場1拠点 | 全国に十数拠点 |
| 売上集中度 | 関西工場から約70%出荷 | 分散型 |
| 親会社 | おやつカンパニー | 単独上場 |
山芳製菓の社長自身が公式サイトで「小さい組織ではありますが『山椒は小粒でもぴりりと辛い』」と語っているほどです。
売上の約70%が兵庫県朝来市の関西工場1拠点から出荷されているため、ここが止まると会社全体の生産がほぼ止まります。
カルビーのように全国に工場があれば、1拠点が止まっても他でカバーできますが、山芳製菓にはその余力がありません。
この構造が、今回真っ先に影響を受けた最大の理由です。
カルビーは「影響なし」、湖池屋はそもそも重油を使っていない
では、大手2社の状況はどうなっているのでしょうか。
ここで注目すべきは湖池屋が「重油を使っていない」という点です。
同じポテトチップスを作っていても、工場の設備や熱源の方式はメーカーごとに異なります。
電気やガスでボイラーを動かしている工場であれば、重油の調達困難は直接的な影響を受けません。
つまり「ポテチ全滅」ではなく、製造設備の違いが明暗を分けたということです。
この動画では原油高騰がガソリンだけでなく身近な生活に与える影響を深掘りしています。
業界3位の中小メーカーが真っ先に影響を受けるという現実
今回の件は、エネルギー危機が起きたとき最初に影響を受けるのは体力のない中小メーカーだということを示しています。
大手メーカーは複数の工場を持ち、燃料の調達ルートも分散しています。
交渉力も異なるため、供給が逼迫しても優先的に確保できる可能性が高い。
しかし山芳製菓のように工場が1拠点、従業員132人という規模のメーカーは、サプライチェーンの途絶がそのまま生産停止に直結します。
日本の石油備蓄は約8か月分ありますが、それも無限ではありません。
わさビーフの生産停止は、日本のエネルギー安全保障の脆弱さを身近な商品で可視化してくれた出来事とも言えます。
ここまで読んだ方は、ぜひ山芳製菓の公式サイトをブックマークして、再開のお知らせを待ちましょう。
まとめ
わさビーフの生産停止は、ホルムズ海峡封鎖→原油不足→重油調達困難という連鎖の結果でした。
そして山芳製菓だけが真っ先に影響を受けた理由は、関西工場1拠点に売上の70%が集中する企業構造にありました。
今回のニュースは「中東の出来事なんて自分には関係ない」と思っていた方にとって、考え方が変わるきっかけになったのではないでしょうか。
わさビーフが再び店頭に並ぶ日を、一緒に待ちましょう。